Przydomowy ogródek warzywny - jak go założyć?
Przydomowy ogródek warzywny to doskonały sposób na ekologiczne, smaczne i świeże plony własnej pracy, które mogą zagościć na naszych stołach. Wbrew pozorom założenie ogródka warzywnego wcale nie musi być trudne. Uprawa warzyw to hobby dla znawców tematu, ale i dla kompletnych nowicjuszy. Wystarczy dobrze się przygotować i wybrać odpowiednie warzywa, dostosowane do warunków, umiejętności i czasu jaki możemy im poświęcić. Warto spróbować samodzielnej uprawy roślin warzywnych, ta pożyteczna zabawa z pewnością nie skończy się na jednym sezonie.
Założenie przydomowego ogródka warzywnego - krok po kroku
Jak każdy projekt, także ogród warzywny zakłada się czyniąc odpowiednie przygotowania. Warto dobrze i odpowiednio wcześnie przygotować się do tego zadania, aby mógł obrodzić i cieszyć nas plonami.
Wybór miejsca na ogródek warzywny
Krok pierwszy to wybór miejsca, w którym planujemy stworzyć ogródek warzywny. Najlepiej jeśli działka, na której planujemy uprawiać warzywa znajduje się z dala od ulic, w miejscu o dobrej jakości powietrza.
Warunki najlepsze do uprawy warzyw
Miejsce gdzie dobrze będzie się czuła większość warzyw powinno być odpowiednio nasłonecznione i osłonięte od wiatru. Unikajmy miejsc w bezpośrednim sąsiedztwie wysokich drzew. Drzewa będą zacieniać ogródek, a dodatkowo ich system korzeniowy może utrudniać warzywom pobieranie wody.
Przygotowanie gruntu
Zawczasu warto zdecydować także jak duży ma być ogród warzywny. Wybrany obszar należy oczyścić. Skosić trawę z pomocą odpowiedniej kosiarki oraz wypielić chwasty. W przypadku miejsc z bardzo wysoką trawą mogą przydać się także kosy i podkaszarki.
Jaką glebę lubią warzywa
Przygotowanie samej gleby jest bardzo ważnym etapem poprzedzającym sadzenie warzyw. Gleba do warzywnika powinna spełniać wymagania warzyw, które planujemy zasadzić. Powinna być to gleba:
-
żyzna,
-
przepuszczalna,
-
próchnicza,
-
odczyn gleby o pH w przedziale od 6,0 do 7,0.
Warto pamiętać, o tym, że ogród warzywny powinien znajdować się w miejscu, które ma bezpośredni dostęp do wody. Dzięki temu możliwe będzie łatwe i odpowiednio częste podlewanie warzyw w sezonie wegetatywnym jak i poza nim.
Glebę warto także użyźniać dostarczając dla roślin makro- i mikroelementów. W tym celu można zastosować nawozy, albo też kompost czy mączkę bazaltową. Ważne, aby wszystkich produktów używać zgodnie z instrukcją i potrzebami roślin.
Jakie warzywa warto uprawiać w ogródku?
Na obszarze własnego przydomowego ogrodu można uprawiać niemal wszystkie warzywa. Wiele zależy on naszych preferencji smakowych, a także umiejętności ogrodniczych. Niektóre rośliny wymagają więcej zabiegów i uwagi, a inne rosną i dają plony nawet bez czułej ręki ogrodnika.
Do łatwych w uprawie warzyw, które nadadzą się dla początkujących i dla tych, którzy nie mają zbyt wiele czasu należą: pomidory, ogórki, sałata, jarmuż, rukola, rzodkiewka czy fasola szparagowa. Niemal w każdych warunkach z nasion mogą wyrosnąć także dynie czy cukinie. Ich jakość i wielkość będzie już jednak zależała od ogrodniczych umiejętności.
Czy można uprawiać coś poza warzywami?
Poza warzywami, w domowym ogródku mogą znaleźć się także owoce jak truskawki, czy poziomki. Nawet kilka krzaczków przyniesie sporo radości. Warto wymienić tu także zioła, jak koperek, czosnek czy mięta, które także można sadzić we własnym ogródku. Można używać świeżych lub samodzielnie je wysuszyć, aby dodawały aromatu potrawom także poza sezonem. Niezależnie od tego co planujemy posadzić w warzywniaku, z pewnością plony dadzą nam wiele radości. Dodatkowo smak jaki mają własne warzywa jest nie do podrobienia.
Jak pielęgnować ogródek warzywny?
Ogródek warzywny wymaga od nas pewnych zabiegów. Włożony trud z pewnością zwróci się nam z nawiązką w postaci plonów. Warto podkreślić, że nie wszystkie warzywa wymagają takiej samej pielęgnacji. Należy troszczyć się o nie zgodnie z zaleceniami dla konkretnego gatunku.
Podstawą zadbanego ogrodu warzywnego jest regularne podlewanie. Jednak aby dostarczyć roślinom odpowiednią ilość składników odżywczych trzeba także dbać o glebę. Warto używać naturalnych nawozów przeznaczonych do konkretnych gatunków, które zapewnią roślinom substancje odżywcze i odpowiednie właściwości gleby. Koniecznie należy też usuwać z otoczenia roślin niechcianą konkurencję jaką bez wątpienia stanowią szybko rosnące chwasty.
Jakie są najczęstsze problemy w uprawie ogrodu warzywnego?
Decydując się na uprawę warzyw musimy liczyć się także z problemami, jakie ze sobą niesie. Problemy z uprawą warzyw w przydomowym ogródku związane są zwykle z trzema czynnikami:
-
szkodnikami,
-
chorobami roślin,
-
błędami w pielęgnacji.
Aby uniknąć tych problemów i ochronić zbiory konieczna jest odpowiednia pielęgnacja. Ważna jest także obserwacja warzyw z własnej uprawy i dostosowanie pielęgnacji do aktualnych warunków pogodowych. Warto pamiętać, że podlewać najlepiej wieczorem. Podlewanie warzyw, kiedy temperatura na zewnątrz jest bardzo wysoka, może im zaszkodzić. Aby uniknąć szkodników i chorób można też kupić rośliny odporne na choroby, w sklepach ogrodniczych dostępne są takie gatunki.
Ile kosztuje założenie ogródka warzywnego?
Koszt założenia ogródka warzywnego zależy od wielu czynników. Przede wszystkim od jego wielkości i rodzaju warzyw jakie zamierzamy uprawiać. W przypadku większych ogrodów warzywnych konieczne mogą okazać się także specjalistyczne urządzenia jak glebogryzarka czy opryskiwacze.
Większy areał wymaga oczywiście większych kosztów w niemal każdym aspekcie uprawy. Niemniej początkujący ogrodnicy, którzy chcą posiać marchew, pomidory czy ogórki mogą założyć mały ogród warzywny, którego koszt będzie niewielki. Dodatkowo w znacznej mierze zwróci się kiedy zamiast kupować będziemy zbierać własne, świeże warzywa.
Jak chronić ogród warzywny przed chorobami i szkodnikami?
Ochrona warzyw przed szkodnikami powinna zacząć się już w momencie przygotowywania gleby. Ważne, aby była świeża i żyzna. Ziemię przed wysiewem można tez odkazić specjalnym preparatem. Istnieją także preparaty, które pomogą zabezpieczyć uprawy przed chorobami grzybowymi, jak: zgnilizną korzeni czy zgorzelą siewek.
Wiele osób, które chcą założyć ogródek warzywny wystrzega się nawozów. Nie jest to słuszne, nawozy zielone dla większości warzyw mogą okazać się ratunkiem, a nie mają negatywnego wpływu na nasze zdrowie ani na smak. Odpowiednie preparaty chronią warzywa przed szkodnikami takimi jak mszyce czy stonka, a także przed wieloma chorobami, które potrafią zniszczyć całe uprawy warzyw.
Narzędzia pomocne przy pielęgnacji ogródka warzywnego
Aby praca w ogrodzie warzywnym była przyjemnością konieczne są odpowiednie narzędzia. W przypadku niewielkich ogródków w sklepie ogrodniczym z powodzeniem kupimy wszelkie narzędzia do prac ziemnych, jak i do nawadniania ogródka. Najlepiej zaopatrzyć się w sprzęt dobrej jakości, o ergonomicznej konstrukcji. Z pewnością ułatwią pracę podczas sadzenia, pielenia i przy innych pracach jakie wykonujemy w swoim ogrodzie przy domu, aby warzywa były w dobrej kondycji.
Większe uprawy wymagają specjalistycznego sprzętu, który przyspiesza pracę i sprawia, że jest ona bardziej efektywna. Kosiarki czy glebogryzarki są nieocenioną pomocą dla każdego zapalonego ogrodnika. Niezależnie od tego na jaki sprzęt się zdecydujemy, najlepiej jest postawić na jakość i właśnie tego typu sprzęt powinien się znaleźć w każdym ogrodzie koło domu.
Jak przechowywać warzywa i zioła na zimę?
Plony jakie daje własny ogród warzywny możemy jeść nie tylko latem i jesienią. Zarówno zioła, owoce jak i warzywa można także mrozić, suszyć, albo przetwarzać na rozmaite sposoby. Domowa uprawa daje nam gwarancję plonów wolnych od chemii i szkodliwych substancji, najlepiej wykorzystać je w pełni i pod koniec sezonu zapełnić warzywami zamrażalnik i spiżarnię.
Każda z roślin warzywnych ma inne właściwości smakowe i wymagania, nie ma też jednej metody na ich przechowywanie. Wybór zależy zarówno od wybranych gatunków warzyw, jak i od preferencji smakowych. Zarówno marynowanie, wekowanie jak i mrożenie i suszenia mają swoje wady i zalety. Niemniej, przygotowanie ich pozwala cieszyć się warzywami z własnej uprawy także zimą, kiedy z utęsknieniem będziemy oczekiwać na kolejny sezon ogrodniczy.
Sprawdź kategorie najpopularniejszych produktów w naszym sklepie:
Sprawdź produkty wybranych producentów: